Desde hace tiempo vengo sosteniendo que uno de los mayores aciertos del presidente del Gobierno fue hacer ministra a Elena Espinosa, mujer eminentemente discreta pero eficaz en la gestión, que se acaba ganando al final las simpatías de los sectores con los que tiene que lidiar.
Por fortuna una de las palabras de moda en los últimos tiempos es la de “innovación”. Se habla de ella para todo, y muy particularmente de la innovación aplicada a la investigación y el desarrollo. El descubrimiento de la nanotecnología, nueva ciencia que revolucionará el mundo y consiste en la manipulación de la materia en millonésimas de milímetro, inabarcables a la vista, esta dando lugar a espectaculares descubrimientos que afectan a cualquier actividad de la vida en La Tierra, y por supuesto también a la alimentación.
En estos tiempos de crisis no hay nada como cumplir años y que te feliciten por ellos. Vivir el Vino llega a su número cien, que es como una manera de cumpleaños a través de los dígitos de la revista: diez cada año, hasta llegar a los cien.
Me considero un iberista apasionado y militante, claramente partidario de la integración económica y política del mundo ibérico al que representan no solamente España y Portugal, sino también la vasta extensión de países de origen hispano-portugués, que agrupan en el mundo a nada menos que 750 millones de personas.
Cada día se habla más de las ventajas de los polifenoles del vino, aunque el público general sepa en realidad muy poco sobre ellos. ¿Qué son? ¿Por qué parecen tan recomendables? En realidad no están en exclusiva en el vino tinto, pues abundan también en las frutas y en las verduras, así como en el té verde.
Desde hace tiempo vengo sosteniendo que uno de los mayores aciertos del presidente del Gobierno fue hacer ministra a Elena Espinosa, mujer eminentemente discreta pero eficaz en la gestión, que se acaba ganando al final las simpatías de los sectores con los que tiene que lidiar. 
Por fortuna una de las palabras de moda en los últimos tiempos es la de “innovación”. Se habla de ella para todo, y muy particularmente de la innovación aplicada a la investigación y el desarrollo. El descubrimiento de la nanotecnología, nueva ciencia que revolucionará el mundo y consiste en la manipulación de la materia en millonésimas de milímetro, inabarcables a la vista, esta dando lugar a espectaculares descubrimientos que afectan a cualquier actividad de la vida en La Tierra, y por supuesto también a la alimentación. 
En estos tiempos de crisis no hay nada como cumplir años y que te feliciten por ellos. Vivir el Vino llega a su número cien, que es como una manera de cumpleaños a través de los dígitos de la revista: diez cada año, hasta llegar a los cien. 
Me considero un iberista apasionado y militante, claramente partidario de la integración económica y política del mundo ibérico al que representan no solamente España y Portugal, sino también la vasta extensión de países de origen hispano-portugués, que agrupan en el mundo a nada menos que 750 millones de personas. 
Cada día se habla más de las ventajas de los polifenoles del vino, aunque el público general sepa en realidad muy poco sobre ellos. ¿Qué son? ¿Por qué parecen tan recomendables? En realidad no están en exclusiva en el vino tinto, pues abundan también en las frutas y en las verduras, así como en el té verde. 
