Los profundos suelos están formados por rocas calizas, lo que hace que su permeabilidad sea excelente para el cultivo de la viña. En cuanto al clima es de tipo continental con influencia mediterránea, y la pluviometría es escasa, con unos 300 mm. medios anuales. La altitud media de los viñedos oscila entre los 400 y los 800 metros. Se pueden distinguir subzonas: Yecla Campo Arriba y Yecla Campo Abajo.

La Historia

Los restos arqueológicos atestiguan como Yecla fue zona vinícola primero con los fenicios y más tarde durante la ocupación romana. Así lo atestigua una bodega datada en el siglo I d.C. en Fuente del Pinar, bodegas que fueron utilizadas hasta el siglo XV. Los árabes encuentran en la zona un gran número de viñedos y al legar a l siglo XVIII la producción de vinos en la zona se considera, según crónicas de Felipe II, Bodega Mayor.

La Denominación de Origen

La zona de producción abarca unas 4.200 Has. amparadas en la D.O. Predomina el cultivo de las variedades tintas (un 92,5% del terreno), entre las que se encuentran la Monastrell (típica de la zona y mayoritaria con un 85 %), Garnacha tinta, Garnacha tintorera, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

En cuanto a las variedades blancas, destaca la Airén (5%), acompañada por las variedades Merseguera, Macabeo y Malvasía. En la actualidad se está estudiando la inclusión de la variedad Chardonnay.

Los Vinos

Los vinos blancos presentan un color amarillo pajizo y resultan afrutados y de alta intensidad aromática, mientras que los rosados son frescos y frutales.

Los vinos tintos son el emblema de la zona y representan el 80% de la producción. Elaborados principalmente con uvas Monastrell , son de color cereza violáceo y tonos granates. En nariz destacan sus notas frutales y en boca se muestran carnosos, tánicos, llenos de calidez, , suaves y equilibrados.