Robert Parker es en el universo global del vino lo más parecido a un gran analista financiero de los mismos mercados globales. Uno y otro pontifican y sus opiniones casi mueven el mundo. Durante años han acumulado prestigio con sus aciertos, pero también han cosechados meteduras de pata históricas. Equivocarse con un vino también puede resultar caro, pero todo se arregla cuando se termina la botella. La siguiente siempre puede ser mejor. Errar con una gran inversión es más dramático. Tal vez por eso, en los últimos tiempos, meses mejor dicho, los analistas y expertos financieros están en el ojo del huracán y sus pasos son seguidos minuto a minuto.

Parker, desde hace años, es el gran “gurú” de los vinos. Todo lo que bebe, le gusta y lo recomienda, se convierte en oro. Eso no implica que sea infalible, ni mucho menos. Y como todo “gurú”, tampoco está a salvo de algunas excentricidades. Ahora, Parker ha hecho que le toque el gordo de la lotería a la Bodega Cooperativa Virgen de las Viñas, de la zona de Valdeorras, fundada en 1964 y que ahora cuenta con 850 socios de cuatro ayuntamientos diferentes. Parker otorgó 90 puntos sobre 100 en su clasificación a vino Rúa de 2010 de esa bodega, que hasta la recomendación del gurú se podía encontrar en muchos supermercados al precio de 1,5 o 1,7 euros. Ahora, conseguir una botella de Rúa, y a ese precio, es una auténtica heroicidad. Y solo en Estados Unidos los pedidos han pasado de 40.000 a 150.000 cajas. El gordo de la lotería para la Cooperativa que, por supuesto, hará bien en aprovechar.

Rúa es un vino blanco genérico, elaborado con la variedad de uva Palomino Fino, que genera un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y que permanece en la boca. Tiene, como todo, defensores y detractores. Alguno de los últimos, antes de que Parker lo santificara, afirmaba que sabía a queso. Los partidarios del Rúa, por supuesto, celebran que, por fin, se haya reconocido la verdadera calidad de un vino, que es bastante probable que suba de precio. ¿Qué ocurrirá después? Eso ya es más difícil de vaticinar. Modas al margen, un vino de 1,5 o 1,7 euros siempre será difícil venderlo a 10, 12 o incluso 20 euros, y en restaurantes mucho más.

El precio de un vino, es evidente, no determina su calidad. Sin embargo, sí suele tener bastante relación. El éxito de un vino, por el contrario, sí afecta a su precio, y siempre al alza. Hay vinos magníficos con precios moderados y asequibles y vinos de montón con precios estratosféricos. Vivir el Vino, de hecho, publica con regularidad amplias selecciones de vinos excepcionales con precios muy asequibles. La revista francesa Le Point también acaba de publicar su ranking anual, en este caso de las que denomina “77 grandes botellas de menos de 8 euros”, y en esa lista se incluyen vinos de las más afamadas denominaciones de origen francesas y no francesas. Es decir, no hace falta que aparezca Parker para demostrar la bondad de algunos vinos baratos. Sin embargo, y desde el respeto al Rúa –creo que es un vino muy agradable-, quizá el gurú americano haya rizado el rizo. Eso sí, como algunos analistas financieros cuando aconsejan algo, es innegable que ha conseguido un espectacular éxito comercial, cuya duración en el tiempo es más discutible. Marketing puro. No obstante, también parece evidente que hay otros vinos como el Rúa, de calidad y precio, que no han tenido la suerte de ser tocados por la varita mágica de un gurú que, por otra parte, tampoco es infalible. En cualquier caso, enhorabuena al Rúa y a su bodega y que su éxito no sea una burbuja como tantas otras en los mercados globales.