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Somontano, en busca de la comarca perdida
Escrito por La Mosca del Vinagre   
Miércoles, 05 de Mayo de 2010 14:58
Somontano en sus inicios hizo una apuesta clara por las variedades foráneas que a corto plazo fue vistosa y mediática, pero que con el tiempo ha demostrado ser una mala política. Nunca segundas partes fueron buenas y en Somontano se debe hacer borrón y cuenta nueva y buscar la comarca perdida, porque Somontano así lo merece.
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El cava y los “reinos de taifas”
Escrito por La Mosca del Vinagre   
Martes, 02 de Marzo de 2010 10:55
Cuenta la historia que tras la muerte de Almanzor, en 1002, después de sufrir una gran derrota en Calatañazor, el reino de al-Ándalus se fragmentó en varias taifas hasta que terminó por desaparecer. En un principio, el Califato se fragmentó en veintisiete reinos de taifas. Los más débiles, lógicamente, fueron desapareciendo y terminaron siendo anexionados por los más poderosos o cayendo en manos cristianas.
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La conquista y reconquista de La Verdejo
Escrito por La Mosca del Vinagre   
Lunes, 25 de Enero de 2010 00:00
La actividad vinícola de la zona en la que se cultiva La Uva Verdejo se remonta al siglo XI. En la Alta Edad Media. Y como todo lo bueno de aquella época, su cultivo fue iniciado por varias órdenes monásticas para abastecer de vino a la corte Castellana en época de Reconquista.

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Soberbia en el vino
Escrito por La Mosca del Vinagre   
Martes, 09 de Febrero de 2010 00:00
Se dice que un vino es soberbio cuando es grandioso y magnífico. Este vino es maravilloso, soberbio, se dice cuando se prueba un gran vino. Pero la soberbia también es un pecado capital. Y de los peores.
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No es ‘ouro’ todo lo que reluce en la Ribera del ‘Douro’
Escrito por La Mosca del Vinagre   
Domingo, 03 de Enero de 2010 00:00
Hablar de Ribera Del Duero es hablar de una de las denominaciones de origen más dinámicas y con mayor reconocimiento nacional e internacional en la elaboración de vinos de calidad. Para conseguir este estatus ha habido que realizar un gran trabajo y un gran esfuerzo, iniciado por unos 20 bodegueros a finales de 1970 que se unieron para crear la D.O. Ribera de Duero, aunque no sería hasta 1982 cuando fue finalmente aprobada por el Ministerio de Agricultura.
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