Ramón Bilbao cumple cien años como uno de los proyectos enológicos más relevantes en el sector del vino en España y siendo una de las bodegas más admiradas del mundo. Ha sido un viaje pionero guiado por un espíritu audaz, entusiasta, innovador y curioso. Desde que en 1924 Ramón Bilbao Murga abriera su primera bodega en la famosa calle de las Cuevas, en el corazón de Haro, muchas cosas han cambiado.
Innovador e inconformista
A lo largo de estos 100 años, Ramón Bilbao se ha ido transformando, pero siempre ha permanecido firme el alma no conformista del fundador y su espíritu empresarial. Su curiosidad le llevó a reinterpretar la tradición en Rioja, apostando por buscar la máxima expresión frutal en sus vinos a través del uso de materiales más allá de la madera, para preservar la fruta y lograr vinos que hablen de ella y del terruño de una manera única. Los próximos pasos significativos para la bodega abarcan varios aspectos. En cuanto a la tierra, hay un fuerte enfoque en avanzar en la sostenibilidad. Explorar áreas específicas dentro de Rioja Oriental y selectos pueblos en Rioja Alta es parte del plan, como en Lalomba, el proyecto boutique de Ramón Bilbao. También investigar en la profundización de la singularidad del terruño en Rueda y amplificar su conocimiento en esta región y sus paisajes.
Desde el punto de vista de la elaboración, tiene como finalidad continuar con su enfoque frutal, para así ofrecer vinos que no solo sean representativos de la región, sino que también exhiban frescura, sabrosura y jugosidad.
Desde la visión de mercado y marca, el objetivo es seguir ampliando la presencia internacional -Ramón Bilbao actualmente está en más de 60 países- poniendo en valor la singularidad del vino español, siempre definido desde su visión de calidad, excelencia, curiosidad e inconformismo, con el fin de ir siempre más allá de una manera honesta.
 | Ramón Bilbao Murga abre, con gran éxito, su primera bodega en la famosa calle de las Cuevas, en el corazón de Haro. Apreciado comerciante y viticultor vocacional, era también un respetable propietario de viñas -había comprado los terrenos donde hoy se asienta la bodega-. A todo ello suma este boyante negocio como “comisionista de acopio de frutos” y “exportador de vinos”. |
 | Comienza una nueva etapa con la familia Zamora Company, Rodolfo Bastida como director técnico y la creación de la primera añada de Mirto, con el que se pusieron en valor viñedos antiguos de tempranillo en Rioja Alta. Un vino de perfil contemporáneo, que abrió toda una época centrada en la complejidad, profundidad frutal y valorización del vínculo con el origen. Se reinterpreta el estilo tradicional del vino en Rioja. |
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 | La colección de single vineyards de Ramón Bilbao, Lalomba, ve la luz. Es la gama de Ramón Bilbao centrada en viñas de singularidad única en la que crea vinos parcelarios de cualidades extraordinarias. Primero apareció Lalomba Finca Lalinde, con la añada 2015; un rosado que ha cambiado la historia de esta tipología de vino en España. Le siguieron los tintos Lalomba Finca Ladero y Lalomba Finca Valhonta. |
 | En 2017 Ramón Bilbao fue la primera bodega española en obtener, tanto para bodega como para viñedo, la certificación Wineries for Climate Protection, única certificación especialmente concebida para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, amparada por la Federación Española del Vino. | |||
 | Ramón Bilbao crea Spanish Wine Academy. Nace la plataforma de conocimiento y formación sobre el vino español y su cultura dirigida a públicos especializados y a winelovers. En pocos años, SWA se ha convertido en una herramienta fundamental para extender el saber y el interés acerca de la escena vitivinícola de nuestro país. |
 | Si la dimensión educativa y divulgativa está cubierta con Spanish Wine Academy, la parte lúdica y competitiva llega de la mano de Spanish Wine Master. La primera edición se celebró simultáneamente en España, Reino Unido, Colombia y República Dominicana, y recibió el premio a la mejor campaña de marketing internacional en los International Wine Challenge Industry Awards. |
 | Ramón Bilbao cumple 100 años siendo una de las bodegas más admiradas del mundo por sexto año consecutivo. Ramón Bilbao se estrenó como una de las 50 Bodegas Más Admiradas del Mundo en 2019 y desde entonces se ha mantenido en el listado, reconociendo el proyecto a nivel global. |
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| Ramón Bilbao Gran Reserva 2001 Edición Centenario |
FICHA TÉCNICA · DO Ca Rioja · Variedad: 90% tempranillo,10% graciano y mazuelo. · Viñedos: Seleccionados cercanos a la bodega de Haro. · Añada: El ciclo fue considerado en la zona como la cosecha perfecta. Un invierno suave propició un buen crecimiento de la planta. Las condiciones meteorológicas fueron ideales en cada estado fenológico. Esto dio como resultado vinos con una buena relación pulpa-piel y un gran potencial de envejecimiento. El Consejo Regulador afirmó que ninguna otra añada ha ofrecido un porcentaje tan elevado de vinos de gran calidad. · Elaboración: Vendimia y selección manual.Vinificación en acero inoxidable.Fermentación maloláctica en hormigón. Diez años de crianza en barrica americana. Cinco años de afinado en hormigón y cinco años de crianza en botella. |
CATA En palabras del director general de Bodegas Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida, “esta elaboración inédita simboliza un siglo de curiosidad, inconformismo y pasión por llevar la experiencia del vino siempre más allá de lo esperado. Una trayectoria de descubrimiento, desafío y emoción que vivimos con espíritu abierto, porque nos esperan paisajes emocionantes, viñas especiales y vinos únicos”. Este especialísimo Gran Reserva, en cuyo envejecimiento de más de dos décadas han tomado parte barricas tradicionales, depósitos de hormigón y tinos de roble, es un vino con mucha evolución y gran complejidad. De color granate con matices teja y presencia de terciarios desde el primer momento, junto a los aromas de la crianza y la fruta, es un vino muy equilibrado, con amplio cuerpo, cremosa textura y un vivo final. Un vino fino y elegante, para disfrutar ahora o guardar 10-15 años más. |
