Impulsarán juntos proyectos de I+D+i desde la sede del Foro en Bodega Cuatro Rayas
El Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas (FMCV) y la Universidad de Burgos (UBU), a través de su Centro Internacional de Investigación en Desarrollo Rural (CIDER), han formalizado una alianza clave para el futuro del sector vitivinícola global. El acuerdo, firmado en la sede permanente del Foro ubicada en Bodega Cuatro Rayas (La Seca, Valladolid), establece una colaboración para desarrollar proyectos internacionales en los ámbitos de la investigación, desarrollo, innovación, formación y transferencia de conocimiento.
Con esta iniciativa, ambas instituciones trabajarán conjuntamente para fortalecer la vitivinicultura sostenible, aprovechando el potencial científico de la UBU y la dimensión global del FMCV, que representa a cooperativas de Europa y América con una producción anual superior a los 750 millones de botellas.
Además, se ha firmado un segundo convenio entre la Universidad y Bodega Cuatro Rayas, centrado en la innovación aplicada. La cooperativa ya ha destacado en este campo con proyectos como el vermut verdejo ‘61’, la cerveza Grape Lager o el I+D ‘Longverdejo’, todos ellos ejemplo del potencial de la innovación en el mundo rural.
Esta alianza no solo refuerza el papel del FMCV como referente internacional, sino que también apuesta por un modelo de cooperación universitaria que puede transformar el futuro del vino desde sus raíces rurales.
