 | Palomino Fino y Pedro Ximénez |  | González Byass |  | DO Jerez |
Pedro y su hermano Andrés; Santiago y Judas Tadeo, también hermanos y primos de Jesús; Santiago de Zebedeo y su hermano Juan; Mateo; Felipe; Tomás; Bartolomé; Simón; también conocido como el Zelote o el Cananeo; y el traidor Judas Iscariote, reemplazado por Matías…
Los doce apóstoles que difundieron la cristiandad por el mundo antiguo dan nombre a cada una de las botas en las que se elabora este vino generoso, resultado de una perfecta fusión entre el mosto de las uvas Palomino Fino y Pedro Ximénez, y la mejor madera de roble americano. Juntas conforman una solera centenaria que fue inaugurada ni más ni menos que por la mismísima reina Isabel II durante una visita realizada a las instalaciones en 1862.
