Catados por Raúl Serrano

Áster Finca El Otero 2018

Publicado el 08/09/2022 Categorías : Catados por Raúl Serrano, REVISTA
Áster Finca El Otero 2018
TempranilloÁsterDO Ribera del Duero

Mucha identidad de zona, con una presencia de barrica algo dominante que se funde con una fruta bien madura, junto a especiados punzantes y notas ferruginosas. En boca está muy bien equilibrado, es sápido, estructurado, con una carnosidad muy bien equilibrada. La estructura compite con la fruta y gana la fruta. La barrica está ahí, pero los recuerdos del paso y el final son de fruta. Tiene un punto licoroso al final que nos gusta; le da frescura y contrarresta la barrica.

Entradas relacionadas

Compartir contenido