 | Tempranillo |  | Baigorri |  | DO Ca Rioja |
Es uno de los tres pilares de los vinos de Finca de Bodegas Baigorri, compuesto por Finca La Canoca que tenemos hoy en la copa, Finca Quintanilla y un futuro tercero que nos llegará con una Maturana Tinta.
La Canoca, topónimo del paraje donde está ubicada la viña, se transforma en un tinto de color rubí que desprende viveza y frescura, que ofrece las notas más frutales, arropadas por otras de trufa y especiados dulces, dejando que la barrica mime al vino en todo momento.
Tiene una boca de entrada eléctrica, fresca, resultando equilibrado en todo momento y de correcta estructura en su recorrido. Su muy buena acidez y un tanino algo rústico te llevan a un final de notas agrestes y tostados suaves.
