La revalorización de las cepas viejas, eje central del programa
A siete meses de su celebración, y tras haber ampliado de uno a dos pabellones su espacio de exposición, Barcelona Wine Week 2025 se acerca al lleno total. Con un gran ritmo de contratación, Barcelona Wine Week (BWW) se prepara asi para la mayor edición de su historia, en la que reunirá cerca de 1.100 empresas expositoras del 3 al 5 de febrero de 2025 en Fira de Barcelona. El salón, que se celebrará por primera vez en dos pabellones para responder a la alta demanda de participación, crecerá un 30% en superficie ferial ocupada y más de un 15% en cifra de bodegas presentes en el evento.
Los pabellones 1 y 8 del recinto ferial Montjuïc de Fira de Barcelona, que acogerán el salón, ofrecerán contenidos equitativos al visitante, con zonas de catas y conferencias y una oferta expositiva que agrupa a bodegas organizadas por D.O.s y otros sellos de calidad (BWW Lands); grandes marcas, grupos de bodegas y distribuidores multimarca (BWW Brands); y compañías que ofrecen equipos, accesorios y servicios al sector del vino (BWW Complements & Tech). Y, finalmente, BWW Collectives y BWW Impulse, con pequeños proyectos y microbodegas procedentes de todo el país.
En esta ocasión el patrimonio histórico de cepas viejas del país centrará el programa de catas y ponencias del salón, que girará en torno a la recuperación y revalorización de viñedos viejos. Para analizar esta tendencia de recuperación y revalorización de las cepas viejas, BWW contará con reputados expertos, críticos, Masters of Wine, sumilleres y destacados bodegueros que participarán en sesiones donde se podrán catar verdaderas joyas de nuestro patrimonio vitivinícola: vinos provenientes de cepas de entre 50 y casi 300 años, plantadas en vaso y en pie franco y, en algunos casos, de origen prefiloxérico. Por su parte, el espacio Wine Tasting Journey – Soils of Spain by #alimentosdespaña, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 vinos de todo el país elaborados a partir de cepas viejas.
