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Por Raúl Serrano
Belote nace en 2012 para recuperar las cuevas rocales históricas de la familia y las uvas minoritarias de su zona, pero también para dar voz a su memoria cultural y al medio rural. En este peculiar Albarín encontramos ligeros aromas de nísperos, mimosa, herbáceos y un fondo de arcilla. En la boca, aunque crece su parte mineral, sigue manteniendo la parte floral, una buena acidez y una ligera sensación grasa. Un vino a tener en cuenta.