 | Mencía |  | Dominio de Tares |  | DO Bierzo |
Por Raúl Serrano
Nos llega la nueva añada de Bembibre, un vino con nombre de villa. Seis pagos diferentes de viñas de más de 80 años y una longeva crianza, tanto en barrica como en botella, sumando un total de 39 meses para la elaboración de 6.000 botellas. Intenso, con aromas de frutillos negros en sazón, licor de casis, balsámicos, farmacia, y un fondo de infusión de verbena y caramelo tostado. En boca mantiene la intensidad y un lado mineral de recuerdos de grafito. Buena acidez y final largo y persistente.
