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La prueba del Cesio-137

Publicado el 28/09/2023 Categorías : Caja de sorpresas, REVISTA
La prueba del Cesio-137

De vez en cuando, las casas de subastas más prestigiosas del mundo sorprenden con auténticas reliquias enológicas por las que a veces se pagan cifras desorbitantes.

Frente a la posibilidad de fraude, la prueba del Cesio 137 no establece la fecha exacta de elaboración de un vino, pero sí puede determinar si es anterior o posterior a 1945.

Se toma ese año como referencia porque fue entonces cuando la aviación de Estados Unidos dejó caer sendas bombas atómicas sobre las ciudades japonesas de Hiroshima y Nagasaki.

Cada una de estas explosiones liberó en la atmósfera cantidades notables de isótopos radiactivos de Cesio-137 que, en contacto con la lluvia, formaron sales solubles. Estas sales fueron absorbidas por las plantas de todo el planeta a través de sus raíces.

Si bien no representan ningún peligro para la salud, todo vino elaborado a partir de aquella fecha contiene cantidades detectables de Cesio-137 y es por ello que se utiliza como método para determinar si es anterior o posterior a 1945.

Con los sucesivos ensayos y accidentes nucleares, la presencia de este isótopo radiactivo se ha ido incrementado ligeramente.

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