Verdejo | Castelo de Medina | DO Rueda |
Representa muchas de las cosas que se están moviendo en el mundo del vino. Por un lado, la recuperación de variedades y viñedos, por otro, el dar nombre de manera seria a uvas “populares” y, por último, a la apuesta por blancos más personales, con carácter.
En el primer golpe de nariz es un vino que, sin perder frescura, es sobrio, de madurez y fruta madura y que se aleja sutilmente de la parte cítrica, que sale al final, dejándose arropar por notas más agrestes y herbáceas y, por supuesto, por un agradable carácter mineral. Boca sutil, directa, donde aparece su parte más cítrica y fresca, con notas de cal y piedra blanca caliente. De buena acidez y media persistencia, es un buen primer paso hacia los grandes blancos.