 | Tinta de Toro y garnacha |  | Vetus |  | DO Toro |
Por Raúl Serrano
Celsus 2023, el vino más destacado de Bodegas Vetus, se presenta como un verdadero TOP en todos los sentidos. Procede de 1,30 hectáreas de viñedos prefiloxéricos llamados Lola, donde viñas viejas y de baja producción dan vida a esta edición limitada, que solo se elabora en años de excelente calidad. Está arropada por la Tinta de Toro y un pequeño porcentaje de Garnacha, con una crianza cuidada de catorce meses.
En boca revela todo su poderío: intenso, corpulento, con nervio y tensión, manteniendo la fruta y potenciando notas de crianza como hoja de tabaco, humo y mineralidad. Destacan su buena acidez, taninos maduros y un final largo, redondeando una experiencia de alta expresión.
