Bodegas Allozo Centro Españolas nace en 1991 en Tomelloso y fue la primera bodega estilo chateau en Castilla-La Mancha. Es una bodega familiar con viñedos propios, sumando 250 Ha. entre los 650-680 metros de altura sobre el nivel del mar, parceladas por edad, variedades y por diferentes tipo de suelo. Actualmente Bodegas Allozo Centro Españolas elabora vinos procedentes de 7 variedades de uva, Tempranillo, Garnacha, Airén y Verdejo; Además de ser pioneros en la introducción de variedades foráneas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en Castilla-La Mancha. El equipo de enólogos está liderado por Miguel Angel Valentín, padre e hijo.
