Catados por Raúl Serrano

Publicado el 28/03/2022 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Clar del Bosc 2019
Garnacha, Cariñena, Syrah y MerlotLlicorella VinsDO Qa Priorat

Es uno de los últimos proyectos de Gil Family Estates en la DOQ Priorat, en Gratallops, lo que le suma toda la identidad de la zona.

Es un vino fiel y personal, como todos los del grupo, dejando claro que la representación de sus variedades y la tipicidad de la zona son el eje principal del vino. De contenida intensidad, está algo cerrado y rudo pero, si dejamos reposar un poco, se abre y muestra un complejo abanico de aromas florales, de fruta en confitura y recuerdos de caramelo tostado y café con leche sobre un leve fondo tostado.

Tiene una boca carnosa y mineral, de trago ancho, donde mantiene la fruta y una ligera pero agradable parte floral. Cuenta con un tanino rugoso, buena acidez y un final de media persistencia

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