Catados por Raúl Serrano

Publicado el 01/03/2022 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Cruz de Alba  Fuentelún 2016
Tempranillo Cruz de Alba DO Ribera del Duero

En Fuentelún, en esta finca con 35 años de edad, es donde este vino crece, entre lo ecológico y biodinámico, con la única filosofía de mantener y preservar este viñedo de Tempranillo como signo de identidad. Intensidad alta, con fruta negra y roja en sazón, notas de chocolate amargo, de café tostado, humo, notas terrosas, piedra caliente, cueros nuevos y un grato fondo de finas lacas. La boca está armada, es de buena estructura y peso en su recorrido. Manteniendo siempre presente la fruta, no deja de lado sus notas de crianza, de cueros y especias. Cuenta con un tanino maduro, fresca acidez y un largo y persistente final ahumado

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