El nuevo vino de Palacio de Villachica en DO Toro
Está elaborado a partir de las uvas de Tinta de Toro de sus viñedos de más de 50 años, en algunos casos prefiloxéricos. Una selección de parcelas de los mejores pagos de la zona,que les permite extraer toda la esencia de la variedad reina de esta denominación de origen, haciendo un vino concentrado, complejo, suave y elegante.
Este vino tan especial responde a la filosofía con la que Palacio de Villachica comenzó en 2019: elaborar grandes vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno; vinos que representen la tipicidad de los suelos y variedades con las que trabajan. Para ello cuentan con un total de 25 hectáreas de viñedo en agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Con Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada completan su gama de vinos de DO Toro,formada también por Palacio de Villachica Crianza y Arbocala.
