Así lo ha anunciado su presidente, Isidoro Serantes Serantes
El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas ha calificado la Añada 2023 como “Muy Buena”. Así lo ha anunciado su presidente, Isidoro Serantes Serantes, durante el tradicional encuentro anual con los medios de comunicación de Madrid. El vino verificado de la añada 2023 en esta Denominación de Origen hasta 31 de mayo de este año suma un total de 15.681.156 litros, lo que representa el 51,20% del total del vino elaborado. Se trata de un proceso de certificación muy riguroso, al que se suma un sistema de calificación también muy exigente con un panel de cata de 30 profesionales. Cada una de las muestras es evaluada por unos 7 catadores por sesión.
La añada 2023 se caracterizó por un invierno cálido y húmedo. En marzo se inició la brotación, que alcanzó una buena tasa y un elevado índice de fertilidad. La primavera, cálida y seca, permitió un buen crecimiento de los racimos. El verano transcurrió caluroso y húmedo, con momentos críticos, lo que supuso una merma del 11%. El ciclo vegetativo, algo adelantado, motivó que la vendimia se iniciase a principios de septiembre. La uva entró en las bodegas en un perfecto estado sanitario y un buen nivel de calidad. En total se recogieron 44,3 millones de kilos de uva en una vendimia que se puede calificar como “tranquila”.
