 | Maturana |  | Hermanos Hernáiz |  | DOCa Rioja |
Estamos en un momento de recuperación de variedades que no tiene fin, y los Hernáiz no se quedan atrás. El resultado es la elaboración de no más de 9.000 botellas de este Maturana en el que jugamos con una intensidad media, ligeramente contenida, con presencia de fruta en forma de compotas, acompañadas de suaves recuerdos de especiados punzantes (pimienta negra en grano y clavo), pasando a notas achocolatadas y suaves ahumados. Boca más fresca y viva, donde la fruta es más expresiva, su trago más ágil y con tensión. De rica acidez riojana, tanino maduro y un agradable final ahumado, todo “pedaleando” en un conjunto hecho con mimo y cuidado.
