La cita reunirá a productores de toda España con foco en innovación y sostenibilidad
El Salón Bodegas del Siglo XXI celebrará su undécima edición el lunes 3 de noviembre en el Hotel InterContinental Madrid, en el Paseo de la Castellana, 49. El encuentro abrirá sus puertas de 12:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 20:30 horas, consolidado ya como uno de los principales puntos de reunión para profesionales y aficionados al vino en España.
Cada año, el Salón reúne a bodegas innovadoras que apuestan por la calidad y la diferenciación. En esta edición participarán productores de distintas regiones vitivinícolas, que presentarán sus últimos proyectos y lanzamientos. El evento busca fomentar el contacto directo entre bodegueros, distribuidores, sumilleres, hosteleros y prensa especializada, además de acercar al público las nuevas tendencias del panorama vinícola nacional.
Durante la jornada, los asistentes podrán catar una amplia selección de vinos, desde blancos y rosados hasta tintos y espumosos. Las bodegas participantes presentarán referencias que responden a las nuevas demandas del mercado, apostando por la sostenibilidad, la recuperación de variedades autóctonas y la adaptación al cambio climático.
El Salón se ha convertido en una cita esencial para conocer los avances de las bodegas más dinámicas del país. La organización espera la asistencia de profesionales del sector y también de consumidores interesados en descubrir vinos diferentes a los habituales.
La edición de este año llega en un contexto en el que el vino español busca reforzar su proyección nacional e internacional, con proyectos centrados en la exportación, la digitalización y la innovación enológica. Varias bodegas aprovecharán la cita para presentar añadas recientes y lanzamientos especiales.
El Hotel InterContinental Madrid acogerá todas las actividades programadas. Aunque la entrada está dirigida principalmente a profesionales, el público general también podrá acceder previa inscripción, dado que el aforo es limitado.
El Salón Bodegas del Siglo XXI se consolida así como una plataforma para las nuevas generaciones de bodegueros y un escaparate de las tendencias que marcarán el futuro del vino español.
