El ganador ha recibido un premio de 8.000 € y elaborará su propio vino
El sumiller y consultor Alberto Ruffoni, quien ya fuera ganador en 2022 de la Cata por Parejas de Vila Viniteca, desarrolla proyectos de comunicación, formación y consultoría vinculados al vino.
Los diez finalistas de la Spanish Wine Master de Ramón Bilbao se enfrentaron a tres pruebas de conocimiento y cata en torno a una selección de vinos españoles frente a un jurado de excepción compuesto por los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, y los enólogos de Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida y Rosana Lisa.
En la prueba final el ya primer Spanish Wine Master demostró sus grandes conocimientos sobre vino español, su capacidad para identificar los 6 vinos de la prueba práctica y su habilidad para comunicar el vino. Antes de llegara la final junto a los 10 mejores clasificados de esta competición, Ruffoni tuvo que superar una primera etapa teórica, frente a más de 1.100 aspirantes, y una segunda etapa teórico-práctica, donde consiguió ser uno de los 10 mejores clasificados de un grupo de 50 semifinalistas.
Alberto Ruffoni no solo se ha hecho con el título, sino que ha recibido un premio en metálico de 8.000€, y tendrá la oportunidad de elaborar un vino propio de la añada 2023 en Bodegas Ramón Bilbao, con una producción de 500 botellas, cuyas ventas tendrán una finalidad social a convenir. El sumiller ya tiene una idea de lo que quiere hacer con este premio: “Me apetecería hacer un blanco, un rosado de guarda o un tinto jugoso juguetón”.
El podio lo completaron Fernando Mayoral, sumiller del restaurante burgalés El Rincón de España, además de dos veces campeón del concurso Mejor Sumiller de Castilla y León y tercero en el campeonato de España de Mejor Sumiller, que quedó en segundo lugar, con un premio de 2.000€. Y Peter Arijs, responsable de formación y proyectos globales en el Consejo Regulador de la DOCa Rioja desde 2022, que quedó en tercera posición, recibiendo un lote de vinos por valor de 750 €.
La primera edición de Spanish Wine Master se ha desarrollado de forma paralela en otros tres países donde Ramón Bilbao tiene presencia. En los próximos días celebrarán sus respectivas finales: el 3 de julio en Reino Unido, el 5 de julio en Colombia y el 18 de julio en la República Dominicana.
