 | Martínez Zabala |  | DO Ca Rioja |
Por Raúl Serrano
La Familia Martínez Zabala también apuesta por los blancos de larga crianza. Aunque la bodega lo define como un vino moderno, mantiene el carácter y la personalidad de la zona.
Elaborado con Viura y Chardonnay, y con una crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés y americano, el vino se revela desde el primer momento en nariz: franco, intenso y directo, con aromas de fruta de hueso, sutiles notas de fruta exótica, flores, un punto especiado y suaves tostados en el fondo de copa.
En boca mantiene amplitud y estructura, con textura grasa, recuerdos de hoja de higuera, almíbar y ahumados. Destaca su muy buena acidez y un largo final, donde se perciben claras señales de que seguirá envejeciendo de manera noble.
