Catados por Raúl Serrano

Publicado el 04/03/2022 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Ferratus Fusión 2017
TempranilloFerratusDO Ribera del Duero

Viñedos, altitud, elaboración, ensamblaje, terroir y por último, pero no menos importante, imagen cuidada y elegante diseño. Ahora solo falta descorcharlo. No es necesario agitar la copa para disfrutar del potencial aromático que tiene: limpio, con fruta negra compacta, recuerdos de romero, de hierbas de tocador, eucaliptos arropados por notas de chocolate belga, tabaco de pipa y un fondo de tostados suaves.

En boca mantiene la elegancia, tanto su entrada como recorrido son aterciopelados, con recuerdos de vainilla en rama, pimienta rosa y un complejo punto mineral. Tiene muy buena acidez y un tanino domado que nos llevan a un final largo y al mismo tiempo fresco y frutal.

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