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Por Raúl Serrano
Un único viñedo de más de 100 años, para este vino que es el resultado de todas y cada una de las variedades que nos brinda su parcela. Está elaborado a la manera más tradicional, con racimos enteros, sin despalillar, con pisado, fermentación, prensa y posterior crianza. Busca esa réplica de vinos de toda la vida, con aromas de media intensidad. En boca es de entrada amable, ligera. Es sedoso en su recorrido, de media estructura, manteniendo un amable frescor.
