Catados por Raúl Serrano

Publicado el 20/09/2021 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Finca Río Negro Cerro del Lobo 2018
SyrahFinca Río NegroVT Castilla

Por Raúl Serrano

De intensidad alta, muy aromático y claramente varietal. Los aromas de bayas rojas y frutillos del bosque dan paso a los aromas de flores –que también se mantienen presentes en boca-, especiados dulces y un fondo de maderas integradas. La boca es amplia, con frescor varietal pero contundente. Es equilibrado, con una agradable parte mineral y una correcta acidez que, en conjunción con un tanino amable, deja un final largo y persistente.

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