En el nombre del vino

Publicado el 10/04/2019 Categorías : En el nombre del vino , REVISTA
Gota de Arena
TempranilloJuan Gil Bodegas FamiliaresVT Castilla y León

El origen de este nombre, Gota de Arena, hay que buscarlo en la tierra zamorana de Villanueva de Campeán y El Pego, donde se encuentran los viñedos de Bodegas Tridente- perteneciente a Juan Gil Bodegas Familiares-. “Tenemos un suelo de arena pura, como el desierto”, dicen en la bodega. Y a través de esa tierra, a través de sus viñedos, los viticultores van extrayendo con sus manos el vino gota a gota. De modo que el nombre de Gota de Arena, creado por su presidente, Miguel Gil, refleja que los viejos viñedos anclados a ese suelo arenoso, aparentemente estéril, producen unas uvas pequeñas, concentradas, de las que se extrae su esencia. El resultado es un Tempranillo de color púrpura intenso, explosivo en nariz con aromas de frutas rojas y negras maduras, muy especiado con notas de cedro. La etiqueta del vino muestra “la delicadeza con la que unas manos rudas trabajan la tierra”, comentan.

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