Fundada en 1858 por D. Guillermo Hurtado de Amézaga, cuatro años después embotella sus primeros vinos, siendo el vino embotellado más antiguo de Rioja.
En tan sólo cinco años llegarán los primeros premios, como el ser el primer vino no francés que consigue el Diploma de Honor de la Exposición de Burdeos en 1895. Histórica por sus cuatro costados, además de en Rioja desde los 70 está en Rueda, introduciendo allí la uva Sauvignon Blanc y siendo una de las propulsoras de la DO Rueda. Otro de sus hitos es la creación, en 1986 , de Barón de Chirel, un tinto precursor de los que podrían denominarse vinos de la nueva era de Rioja.
Con la llegada del nuevo siglo, Marqués de Riscal inicia un proyecto de modernización que culmina en 2006 con La Ciudad del Vino, que cuenta con un hotel diseñado por el famoso arquitecto canadiense Frank O. Gehry.
