Cuarta generación vinculada a la vitivinicultura, Jon Cañas ha heredado de su abuelo, Luis Cañas, y su padre, Juan Luis Cañas, su amor por el terruño y el vino de La Rioja Alavesa. Jon se incorporó al negocio familiar a los 26 años, tras estudiar Enología en Laguardia y lleva, con la ayuda de Rubén Jiménez como responsable de campo en Bodegas Amaren y Bodegas Luis Cañas, las labores enológicas de las bodegas de la familia.