Una nueva colección de espumosos fruto de tres de sus mejores terroirs
Juvé & Camps presenta así Milesimé Xarel·lo 2017, Milesimé Chardonnay 2018 y Milesimé Blanc de Noirs 2018 Pinot Noir, tres espumosos en los que el suelo, la variedad y el año climático muestran su sinergia más pura en términos de equilibrio y elegancia. Esta colección de grandes reservas solo se elaborará en años excelentes.
Las parcelas de las que procede cada uno de los Milesimés se encuentran en la finca de Espiells, propiedad de Juvé & Camps: de L’Olivera procede la Xarel·lo para este Milesimé de la añada 2017; Can Rius es la parcela de la que procede la Chardonnay de Milesimé 2018 y en Rieral, nacen las uvas de Pinot Noir para el Milesimé 2018 Blanc de Noirs. Tres territorios bien diferenciados con el nexo de la excelencia, que Juvé & Camps interpreta para expresar todo su carácter, junto a una crianza que se extiende hasta los 36 meses y que aporta complejidad y el máximo equilibrio a los vinos.
Las cosechas 2017 y 2018 son las escogidas para lanzar esta colección, por ser años extraordinarios en los que se han dado las condiciones ideales para elaborar estos espumosos. La 2017 destacó por unas cepas vigorosas que se habían desarrollado en perfecto estado gracias a las lluvias del otoño anterior y las reservas de agua que contenía el suelo. La vendimia dio frutos de alta calidad y un magnífico equilibrio. La cosecha 2018 fue pletórica y generosa con la Chardonnay de Can Rius y en el caso de la Pinot Noir, la añada requirió el máximo cuidado para preservar la identidad de esta uva, delicada y etérea, y obtener una madurez que se expresa en el vino con un carácter vivaz y auténtico.
PVP aprox. de cada espumoso: 27,75€ .
