La Casa de Monroy representa la continuación de un legado familiar de más de cuatro generaciones, siendo viticultores y elaboradores desde 1886. Su objetivo es elaborar vinos singulares que expresen las variedades que cultivan así como las particularidades de los suelos y condiciones climáticas de Villamanta (Madrid). Se pueden realizar catas y visitas al viñedo durante todo el año previa reserva.