 | Garnacha y Tempranillo |  | Tobía |  | DOCa Rioja |
Según la mitología griega, además de alma, las personas también tenemos daimon o, lo que es lo mismo, conciencia. A veces no le hacemos demasiado caso y otras nos dejamos guiar por lo que nos susurra al oído en cada decisión. Y este fue el caso de Óscar Tobía, que escuchó su conciencia y, lo más importante, puso en marcha todas las herramientas para levantar su bodega en 1994. En la etiqueta se muestran unos ojos inquietantes, simulando ese “Pepito Grillo” que nos observa en cada una de nuestras acciones. Pero Daimon es mucho más que la consecución de un sueño, es un nuevo concepto de vino, ya que representa una innovación, un atrevimiento en la elaboración, sus variedades y, cómo no, en su imagen atrevida y creativa. Daimon tinto destaca por su frescura, su gran carga frutal (grosella, fresas) y ligeros especiados.
