El prestigioso sumiller Ferrán Centelles realizó la ponencia sobre la nueva añada de la DO
El castillo de Fuensaldaña fue la sede del VI Congreso del Rosado con protagonismo de la ponencia de Ferran Centelles sobre su percepción de los rosados y especialmente, de la DO Cigales y de sus vinos, sobre todo enfocado a la nueva añada. Se cataron tres tipologías diferentes de rosados, que seleccionó tras la cata a ciegas que realizó el día anterior.
Los vinos catados fueron 50 Vendimias de Bodegas Sinforiano, Remolón de Traslanzas y Museum Rosé de Finca Museum, mostrando así el perfil actual de los rosados en la Denominación de Origen Cigales.
Durante el evento además hubo varias mesas redondas sobre la situación del rosado en España y a nivel internacional , una ponencia sobre la importancia del enoturismo y una cata de vinos rosados del mundo, entre ellos el primer espumoso acogido a la DO Cigales, Liala, de Sinforiano Bodegas.
La DO Cigales contó con la presencia de 13 bodegas en este certamen dentro de un show-room donde dieron a degustar sus blancos, rosados y tintos. En esta ocasión, también pudieron catar rosados de las Denominaciones de Origen de León y Navarra.
Las bodegas de la Denominación de Origen que participaron fueron Alfredo Santamaría, Protos, Mucy, César Príncipe, Sinforiano, Traslanzas, Finca Museum, La Luz de Cigales, Thesaurus, Valdelosfrailes, Concejo, Hijos de Félix Salas y Herederas de Remigio de Salas. En este tiempo, se conoció una amplia representación de los nuevos vinos que ya se pueden adquirir en el mercado.
