Las bodegas de La Mejorada están instaladas en lo que fue un antiguo monasterio jerónimo fundado en el siglo XV por Fernando I de Aragón.
Pasear por los viñedos, el claustro o su capilla mudéjar es una experiencia irrepetible. El complejo, prácticamente restaurado y adaptado a las actividades de una bodega, cuenta con experiencias de enoturismo y realización de eventos. La Mejorada defiende una viticultura basada en la no intervención con productos químicos, así como unos sólidos valores ambientales.
