 | Cabernet Sauvignon |  | Dehesa el Molinillo |  | Sin IGP |
Por Raúl Serrano
Dehesa del Molinillo es conocida por sus premiados aceites, pero también por vinos con carácter y personalidad. Su Rosado nace de una subparcela de cabernet sauvignon plantada en 2006, con cepas de mayor expresión vegetativa. No es un rosado ligero ni solo fresco; es un vino complejo que refleja zona, tierra y viña desde el primer aroma.
Potente y elegante, muestra fruta escarchada, notas florales y crianza afinada. En boca es fluido, aterciopelado, con fruta, especias, mineralidad, un toque cremoso, buena acidez y un largo final que revela su potencial de guarda.
