 | Tempranillo |  | Dehesa la Granja |  | VT Castilla y León |
Por Raúl Serrano
Como anillo al dedo le va el nombre La Temeraria, y es que a la Familia Fernández Rivera solo le faltaba un rosado, este que nos llega desde Dehesa La Granja.
Algo temerario pero hecho con cabeza, no podía ser solo un rosado al uso. Es un rosado que muestra una intensidad alta, limpio, que desprende aromas de fruta roja fresca, balsámicos (regaliz y mentoles), con un punto floral y, en el fondo de copa, su crianza sobre lías.
En boca mantiene la frescura, donde la fruta es auténtica protagonista, pero se ensalza la presencia de su crianza. Tiene muy buena acidez y volumen en su recorrido, dejando un largo final fresco y balsámico.
