Catados por Raúl Serrano

Lara O Blanco Crianza 2019

Publicado el 27/09/2021 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Lara O Blanco Crianza 2019
Albillo Mayor y PirulésTerritorio LuthierDO Ribera del Duero

Por Raúl Serrano

En plena efervescencia de los vinos blancos, nace Lara O Blanco, el primero con contraetiqueta de crianza en la DO Ribera del Duero. Cumpliendo con la normativa de los 6 meses de crianza en barrica de roble, se suma a su envejecimiento el paso por tinaja de barro, que aporta complejidad y marca aún más su parte mineral. Un blanco complejo de intensidad contenida que combina la fruta blanca madura con un sutil toque de cítricos, flores, yodados y carne de membrillo bajo el mimo de una cuidada crianza. La boca es de entrada amable, oleosa, de media estructura, con un toque de reducción y una fresca acidez que deja un posgusto medio y mineral.

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