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Por Raúl Serrano
Nueva añada de uno de los proyectos más personales de Eduardo y Víctor Hernáiz. Con una crianza de 13 meses repartida en roble francés y americano y casi 15.000 botellas para poder disfrutar de él.
Vino fino, de estilo, maduro, donde todo se eleva de manera elegante y equilibrada: fruta, especias, crianza, barrica y una sutil parte mineral. Boca que mantiene el mismo semblante de trago ancho, amplio y complejo, con una buena acidez y un tanino maduro, dejando un largo final terroso y frutal.