Así lo señala un macro estudio publicado en la revista médica The Lancet
En el informe, elaborado por “Global Burden of Disease” (organismo en el que colaboran investigadores de más de 156 países) se afirma que el consumo moderado y responsable de vino podría tener beneficios en las personas que superan los 40 años, sobre la salud cardiovasculares o la diabetes, siempre y cuando se consuman dosis moderadas, equivalentes a entre una y dos copas de vino al día. Los efectos que recoge el estudio se explican por inducción de la producción del colesterol bueno (HDL-colesterol) y su actividad sobre el endotelio (la capa que reviste el interior de los vasos sanguíneos y el corazón), que tienen acciones beneficiosas frente a dolencias cardiovasculares o la diabetes.
Uno de los resultados más interesantes de esta investigación es mostrar que el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, ya que las causas de mortalidad más significativas no son las mismas en todos los casos. Así, el nivel de consumo estimado que representa el riesgo más bajo en el rango de edad más joven analizado (15-39 años) es cero o muy cercano a cero, un grupo poblacional en el que las lesiones/accidentes tienen un papel especialmente relevante. Mientras que, en la población >40 años el nivel de consumo con el riesgo más bajo era ligeramente superior, de entre 0,114 y 1,87 bebidas estándar/día. De modo que, en los mayores de 40 años se observaba una relación de tipo “curva en forma de J” donde un consumo nulo o excesivo se asociaba con un mayor riesgo para la salud que un consumo ligero de alcohol, un tipo de asociación que ya había sido observada por investigaciones anteriores.
