Presenta el Vino de Paraje La Recuperada
Bodegas Luna Beberide ha redefinido su estrategia y únicamente elaborará en dos parajes: en el paraje de Valdetruchas y en Dragonte, pertenecientes a Villafranca del Bierzo y Corullón, respectivamente.
De ellos surgen sus nuevos Vinos de Paraje, una selección de cepas centenarias de las pequeñas parcelas escarpadas que existen en los altos de la finca Valdetruchas, en Villafranca del Bierzo y en Dragonte (Corullón). “Es una forma de dar a conocer los diferentes Bierzos que hay (…) Quiero centrarme en transmitir los suelos de mis parajes a mis vinos, digamos que es como si cada uno de los vinos que presento fuera una interpretación de las diferentes viñas que hay en finca Valdetruchas y de la zona de Dragonte”, señala Alejandro Luna, propietario y responsable de la elaboración de los vinos.
Finca Valdetruchas está situada a la entrada de Villafranca del Bierzo, en el camino de Santiago. Es una finca de 20 hectáreas que cuenta con suelos arcillosos, suelos arcillo-calcáreos y pizarra. Con el viñedo de este paraje, que supone el 80% del proyecto, ha creado La Recuperada, un vino que se presenta por primera vez y que se elabora a 750 metros de altitud. “Es una viña que recuperamos mi padre y yo. Estaba quemada y estuvimos a punto de arrancarla, pero ya que había resistido al fuego, quisimos darle una oportunidad. Por eso la llamamos La Recuperada y para mí tiene un significado mayor porque simboliza también un renacer de mi proyecto”, señala Alejandro Luna.
El 20% restante del proyecto corresponde a un viñedo de altura situado en Dragonte (Corullón). Con suelos donde predomina la pizarra, con él se elabora Paixar, un proyecto que comenzó de la mano de los hermanos García, de Bodegas Mauro y ahora quiere que evolucione y “sacarle toda la personalidad que pueden dar los suelos de Dragonte con Paixar A Serra y Paixar Viña de Vaca, del que apenas se hacen 700 botellas”, recalca Luna.
