Codorníu Ars Collecta Gran Reserva 459 2010
 | Chardonnay, pinot noir, xarel-lo |  | Codorníu |  | DO Cava |
Codorníu Ars Collecta 459 2010 es la obra magna de la colección Ars Collecta. Su nombre hace referencia al número total de cosechas elaboradas por la bodega hasta esa añada, símbolo de una historia centenaria de excelencia. Se trata de un cava de coupage exclusivo, elaborado a partir de tres monovarietales procedentes de las tres fincas de Parajes Calificados de Codorníu: chardonnay de Costers del Segre, pinot noir de Conca de Barberà y xarel·lo del Penedès. Solo se utiliza la fracción más noble del mosto, aquella que permite preservar la vitalidad y frescura del vino a lo largo de sus más de 120 meses de crianza, un envejecimiento que potencia su profundidad y complejidad.
Según el enólogo de Codorníu, Bruno Colomer, el Ars Collecta 459 se distingue por “su tacto cremoso gracias a las burbujas finas, su alta densidad derivada del prolongado envejecimiento, su buena definición, equilibrio, vitalidad y una elegante complejidad”.
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Referente en sostenibilidad
Este año, Raventós Codorníu ha alcanzado un hito en sostenibilidad y responsabilidad social al obtener el certificado Empresa B Corp, convirtiéndose en el grupo bodeguero con mejor puntuación de España en el sector de vinos y bebidas, con 88,5 puntos, un logro que refleja su compromiso con prácticas responsables y sostenibles en todos los ámbitos. Este reconocimiento valora el desempeño de la compañía en cinco áreas clave —Trabajadores, Comunidad, Medio Ambiente, Proveedores y Clientes— e integra al grupo en una comunidad global de más de 9.000 empresas comprometidas con el planeta y las personas. Con 15 bodegas en España, Argentina y California, entre ellas Raimat, Legaris, Bodegas Bilbaínas y Codorníu, el grupo se consolida como un referente de excelencia y sostenibilidad, superando incluso a muchos líderes mundiales de la industria vitivinícola.
Ars Collecta crece
Este año, la gama Ars Collecta de Codorníu se ampliaba con la colección Cavas Singulares, incorporando siete grandes reservas de edición limitada elaborados en la microbodega Celler Jaume de Sant Sadurní d’Anoia. Cada cava, fruto de la experimentación y la elaboración artesanal en pequeños lotes, refleja una interpretación única del viñedo y del tiempo, con crianzas que van de 28 meses a 9 años. Firmada por los enólogos Bruno Colomer y Laura Tragant, la colección —con producciones que oscilan entre 740 y 5.000 botellas— homenajea la creatividad, la innovación y el aprendizaje constante. Con un precio recomendado de 30 euros por botella, estos espumosos consolidan a Codorníu como referente en la creación de cavas singulares y de alta gama, combinando tradición histórica con un espíritu contemporáneo que redefine la expresión del cava español.
