Raúl Serrano
Se acercan las fiestas navideñas y el vino es, sin duda, una parte esencial de ellas, verdadero protagonista de nuestras mesas. Desde Vivir el Vino hemos elaborado una completa selección de vinos de todos los colores, estilos y tipologías que se adaptan a una gran diversidad de platos y gustos.
Clásicos de zonas reconocidas y vinos rompedores de zonas o elaboraciones diferentes, elaborados con variedades de uvas locales pero también con otras de carácter más internacional, vinos blancos y tintos, pero también un espacio para esa burbuja que siempre es sinónimo de fiesta.
Una gran diversidad para que todos tengamos nuestro vino durante estos días. Solo nos queda decir, alzando la copa... ¡Feliz Navidad y muy felices vinos!
Cuatro Tintos con poderío: para amantes de lo Eco, clásicos e intrépidos
Las Luces Libro Dieciocho 2018 Eco
Las Moradas de San Martín - DO Vinos de Madrid
La añada 2018 de Las Luces muestra una frescura fuera de lo habitual, con una potencia y presencia de la fruta que le dan viveza, todo ello sin perder complejidad, aportada por la madurez del vino. Encontramos notas florales, de aceites esenciales, romero, hierbas de tocador y finas lacas. En boca se desarrolla con una gran frescura y viveza de la fruta, acompañada de especiados dulces y una clara parte mineral. Tiene muy buena acidez, tanino maduro y una barrica muy bien tratada.
Laus Reserva 2018
Laus - DO Somontano
LAUS proviene del latín y significa “elogio, alabanza, consideración...’. Nombre que refleja el espíritu de esta bodega del Somontano. Algo cerrado, maduro y compacto, encontramos fruta negra madura, especiados como el clavo, pieles trabajadas, almizcle, arcilla húmeda y tostados presentes. En boca está algo más abierto, la fruta mantiene la madurez, con especias y terciarios presentes. La parte floral no le falta, tiene una contenida acidez, tanino maduro y final medio de la crianza.
Enate Cabernet-Cabernet 2021
Enate - DO Somontano
La esencia de ENATE, encerrada en cada gota, impresa en cada etiqueta. Buena intensidad, limpio, varietal y con una comedida pero amable frescura. Fruta viva, madura y en confitura, aromas a clavo, recuerdos de laurel, paloduz y aligustre, que dan paso a piel curtida, hoja de tabaco, ahumados y finas lacas. En boca se imprime más el frescor y la viveza, ayudado por un perfil licoroso y un toque de bombón cherry, especiados punzantes, tostados presentes, correcta acidez y tanino vivo. Largo y persistente final.
Whisba 2021
Rodríguez Sanzo - VT Castilla y León
Es una vinificación muy especial, en viejas barricas que han contenido whisky, un vino que no solo gusta por ser diferente, ya que es el único elaborado en barricas de whisky, sino por su calidad. Encontramos fruta roja y negra, tanto en confitura fina como con un ligero punto licoroso, también regaliz negro, turba, piedras y tostados. En boca es vivo, directo, con tensión, buena carga frutal y notas de especiados punzantes, mentoles, flores azules, tabaco y juanolas. Buena acidez, tanino maduro y largo final.
Clásicos en Blanco y Tinto: Rías Baixas, Rioja y Ribera del Duero: una selección señorial
Don Álvaro de Bazán 2021
Granbazán - DO Rías Baixas
Don Álvaro de Bazán solo se elabora en las mejores añadas. Fruto de una cuidada selección de uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo. De intensidad alta, es directo, fresco y franco, con aromas de fruta blanca en sazón y piel de fruta pequeña y dulce de hueso, hierbas de tocador, boj y un agradable punto cremoso y de alga marina. En boca tiene potencia, madurez y corpulecia, todo sin perder identidad y frescor. Buena acidez y un largo y persistente final.
Gran Rodma 2021
Finca Rodma - DO Ribera del Duero
Las viñas de Finca Rodma se encuentran en plena Milla de Oro, en Quintanilla de Onésimo. Gran Rodma 2021 es una selección de Tempranillo con una crianza de 20 meses en roble francés que representa una Ribera moderna pero con identidad. Encontramos fruta negra y roja compacta, especias dulces y picantes, lácteos, romero y aceites esenciales. En boca es fresco, muy cremoso, de especias dulces. Estructurado y potente, tiene muy buena acidez y un tanino perfectamente domado en un poderoso conjunto.
Finca Las Navas Tempranillo 2021
Baigorri - DOCa Rioja
Finca Las Navas es un tesoro, una parcela de 4 hectáreas de tempranillo de orientación norte-sur y suelos arcillo-calcáreos que muestran la tipicidad de la Rioja Alavesa. Le cuesta un poco abrirse, con notas terciarias, almizcles, pieles trabajadas, terrosos y especiados punzantes, dejando para el fondo de copa una fruta armada y madura. En boca mantiene cierta complejidad, con esas notas de crianza, tabacos, cueros, especiados, clavo y tostados. Buena acidez, tanino maduro y final largo.
Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2020
Viña Pedrosa - DO Ribera del Duero
Finca La Navilla es una parcela excepcional, en la que el clon auténtico de tinto fino alcanza su máxima expresión gracias a una privilegiada altitud, 844 metros. Cuenta con un perfecto equilibrio entre fruta y barrica: fruta madura y en confitura, especiados punzantes, cueros repujados, brea y torrefactos, junto a un fondo terroso y de finas maderas. En boca permanece la fruta y la parte más especiada se une a frescas notas balsámicas y tostados. Muy buena acidez, tanino vivo y presente y largo final.
Rioja de todos los colores: del poder de la Viura a la Tempranillo de viñas viejas
Lozano Selección de Orígenes Tinto Viñas Viejas 2020
Lozano - DOCa Rioja
Una fotografía hecha vino de la Rioja Alavesa, con paisajes y viñedos de ensueño. Son 36,5 ha de Tempranillo y Viura de viña vieja que son el alma de sus vinos. Con una nariz un tanto golosa, con vainillas, canela, fruta roja y negra madura, chocolates y un personal fondo de terruño “almizclado” que le da un plus. En boca tiene personalidad, con fruta a raudales, tanino presente, terroso pero noble.
Valserrano Gran Reserva Blanco 2019
La Marquesa - DOCa Rioja
Elaborado con uvas viura procedentes de las “cabezadas” de viñedos de más de 40 años, es intenso, fino, elegante y complejo. Encontramos fruta blanca madura y deshidratada, ligeras y agradables notas de panadería, cal y yodados, metálicos, flor blanca y unas finas lacas en el fondo de copa. En boca es amplio, con peso y volumen en todo el recorrido, donde la fruta se mantiene junto a recuerdos de frutos secos y tierra blanca caliente. Es mineral, complejo, de acidez alargada, sápido y largo.
Flor de Muga Reserva Blanco 2021
Muga - DOCa Rioja
Su Maturana blanca es de la zona de Haro y Anguciana, mientras que su Garnacha blanca es de Villalba de Rioja y Galbárruli y la Viura de la zona de Badarán. Esta diversidad se ve reflejada en la complejidad aromática. De buena intensidad, con fruta blanca madura, notas cremosas, tabaco de pipa, ahumados suaves, hojas secas de otoño y especiados. En boca es amplio, graso, corpulento, balsámico, con un punto de cremosidad y mucha fruta. Un grato conjunto con buena acidez y largo final.
Blanca del Castillo de Cuzcurrita 2020
Castillo de Cuzcurrita - DOCa Rioja
El único blanco que se elabora en la Bodega de Cuzcurrita está elaborado con viuras de un viñedo viejo a 650 m de altitud, lindando con Burgos. Concentrado, maduro, complejo, encontramos fruta blanca madura, piel de fruta de hueso, hojas de otoño, ligeros recuerdos de talco y cal, yodados tenues y una agradable parte floral y de tostados. En boca mantiene la complejidad y elegancia de la nariz. Un vino de guarda, para tomar y dejarlo envejecer, de sutil reducción, elegante acidez y un largo y mineral final.
Ribera y un Rueda diferente: Tempranillo, tipicidad y un toque “naranja”
Finca Matambres 2020
Monteabellón - DO Ribera del Duero
Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del tempranillo procedente de sus viñedos más significativos. De intensidad alta, es vibrante, punzante, con fuerza, la fruta aparece muy viva y ligeramente licorosa, junto a notas de cacao y balsámicos, juanolas y tostados presentes y equilibrados en todo momento. En boca se refleja la nariz. De trago largo y fluido, el vino es vertical, con fuerza, con buena carga frutal, tostados presentes, muy buena acidez, tanino secante y largo y persistente final.
Milsetentayseis Tinto 2021
Alma Carraovejas - DO Ribera del Duero
A 1.076 metros de altitud se desarrolla una viticultura al límite para obtener una materia prima excepcional. Explosivo, de eterna viveza con recuerdos de frutillos rojos vivos, con un leve y agradable toque licoroso, notas de regaliz, café, cueros repujados, vainillas y un fondo de amables e integradas maderas. En boca te inunda la fruta, sumando notas balsámicas, hierbas aromáticas, cacaos, regaliz, tostados finos, cueros y una compleja parte mineral. Muy buena acidez, tanino vivo y largo y persistente final.
Arzuaga Reserva 2020
Arzuaga - DO Ribera del Duero
En su gran mayoría proviene de las viñas más viejas de la finca La Planta, de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. En nariz se conjugan las notas de su crianza, en forma de un roble cremoso y de cedro, con chocolates y aromas de una abundante y rica fruta negra, junto con recuerdos de hierbas aromáticas. En boca es potente, bien estructurado, con unos taninos muy finos y con mucha fruta madura.
Valdecuevas Orange 2022
Valdecuevas - DO Rueda
Novedad ancestral elaborada a partir de las variedades verdejo y viognier. Macera con sus hollejos durante 30 días antes de su prensado. De buena intensidad, limpio, con recuerdos de cáscara de naranja, flores marchitas y membrillo. Boca de media estructura, con pieles y cáscara de cítricos, arpillera y membrillo. Tiene una correcta acidez y final de buena persistencia, donde aparecen gratos amargos.
Siempre con Burbujas: espumosos de diversas zonas y variedades
Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019
Codorníu - DO Cava
Es el legado de más de cinco siglos de saber hacer. No puede ocultar ese origen de pinot noir reconvertida a blanco, con aromas a frutas rojas en abundancia, notas dulzonas, casi amieladas, un agradable fondo de anís y de hierbas mediterráneas. Es una nariz con una cierta opulencia, muy expresiva. En boca es sabroso, con una buena estructura, con cierto peso, burbuja fina pero presente. Tiene buena acidez, es largo y persistente.
Chozas Carrascal Eterno 2016
Chozas Carrascal - DO Cava
Con la chardonnay como bandera y 48 meses en rima en bodegas subterráneas, Carrascal nos presenta un espumoso maduro y elegante. De intensidad alta, complejo, directo, con aromas de manzana golden, nísperos y albaricoques, hojas secas de otoño, flor de higuera y frutos secos. Resalta su buen trabajo de lías y notas yodadas. En boca es amplio, graso, manteniendo la complejidad de la nariz, con un carbónico fino e integrado, muy buena acidez y largo final.
Hiruzta Basque Brut 20202
Hiruzta - DO Getariako Txakolina
Este original vino espumoso procede de uvas autóctonas de la variedad Hondarrabi Zuri, cultivadas en el viñedo de la propiedad y elaboradas por el método tradicional, botella a botella, en la misma bodega. Fragante, con notas de pastelería, fruta cítrica, vainilla dulce... En boca es muy agradable, con una burbuja bien integrada, acidez cítrica refrescante, mucha fruta y final de bollería. Muy correcto y de fácil trago.
Cava Mina de Oro
Luzón - DO Jumilla
Este espumoso de bodegas de Luzón cierra la trilogía de la gama “iconos” junto a un blanco de viognier y un dulce. Brut con 18 meses de crianza, cuenta con aromas de manzana golden y pera dulce, a las que se unen recuerdos de bollería. En boca tiene punch, es directo, seco, con marcada la burbuja y manteniendo los aromas de fruta blanca. Tiene un punto goloso, es floral, con un toque de reducción, buena acidez y un final de media persistencia.
