“Desde el cambio de milenio, la industria ha ido evolucionando. Han surgido nuevas bodegas, han desaparecido otras, y han irrumpido con fuerza nuevas tecnologías y redes sociales. Se ha producido un boom en la exportación y se ha consolidado el cambio hacia la agricultura ecológica. Y en estos 18 años, Vivir el Vino nos ha ido explicando todo esto”
Paco de la Rosa Torelló
Director y enólogo de Torelló
