“En este período, el sector ha debido adaptarse a un progresivo descenso del consumo y al impacto de la crisis económica, que se ha traducido en un aumento de la competitividad e internacionalización. En cuanto a los vinos, estamos asistiendo a un cambio de tendencia hacia vinos más finos, elegantes y afrutados”
José Luis Asenjo
Director Técnico de Finca Dehesa de Luna