La experiencia más exclusiva de Otazu con la que crear tu propio vino
Bodega Otazu ofrece la oportunidad de crear tu propio vino, participando en una experiencia vitivinícola y enoturística muy exclusiva, que permite a sus participantes ser protagonistas de uno de los procesos determinantes en la personalidad del vino: el ensamblaje.
A través de ella se adquieren d e una manera divertida y experiencial nociones sobre el mundo del vino varietal, ya que los integrantes podrán elaborar una barrica de 225 litros de un ensamblaje único de vino tinto, con una etiqueta personalizada, que luego recibirán en forma de 300 botellas.
A cada equipo se le entregan tres vinos monovarietales, uno por cada una de las variedades de uva cosechadas en Otazu (100% Merlot, 100% Tempranillo y 100% Cabernet Sauvignon) y, con la ayuda del equipo técnico de la bodega navarra, que explicará las características y cualidades de cada variedad, cada grupo tendrá que diseñar distintos ensamblajes combinando diferentes proporciones, hasta lograr la mezcla perfecta. Para finalizar, se efectuará una cata a ciegas de los vinos propuestos por los diferentes equipos.
Esa barrica privada será custodiada en su Catedral del Vino durante todo el proceso de crianza. Los participantes, como parte de este proceso exclusivo y cuidado al detalle, firmarán también la barrica y tendrán la oportunidad de diseñar la etiqueta de las botellas. Solo cuando el vino está en su momento perfecto, el personal de Otazu lo embotellará y las 300 botellas resultantes se etiquetarán y enviarán a los participantes.
