Proyecto regenerativo en José Pariente
Bodegas José Pariente ha presentado Pariente Vivo, una iniciativa pionera de paisajismo regenerativo que convierte su entorno en Rueda en un ecosistema vivo, resiliente y en constante evolución, reafirmando el papel de la bodega como referente en sostenibilidad.
El proyecto, desarrollado junto a El Ejidillo y Citerea, apuesta por soluciones basadas en la naturaleza para restaurar la biodiversidad y mejorar la fertilidad biológica del suelo, núcleo de una estrategia que busca anticipar los efectos del cambio climático mediante prácticas regenerativas.
Entre las actuaciones más destacadas figuran 31.500 nuevas plantaciones de especies autóctonas, un sistema de riego eficiente con agua regenerada y la incorporación de biochar, un material clave para mejorar la estructura y capacidad hídrica del suelo, reforzando su actividad biológica.
Pariente Vivo integra también un seguimiento digital del paisaje mediante APPs como Canopeo y Viticanopy, tecnología universitaria aplicada por primera vez en el mundo a un entorno paisajístico regenerativo y que permite monitorizar su evolución en tiempo real.
El diseño paisajístico, inspirado en la paleta aromática y cromática de los vinos de la casa, crea un recorrido sensorial por el viñedo, donde nuevas sendas enoturísticas muestran la diversidad varietal y fomentan hábitats para polinizadores y fauna auxiliar beneficiosa.
La iniciativa forma parte del compromiso 360º de la bodega con la sostenibilidad, alineado con certificaciones como SWfCP y con acciones que conectan innovación y respeto por la tierra, pilares que guían la estrategia de Martina e Ignacio P. Pariente.
Con más de dos décadas de trayectoria, Bodegas José Pariente continúa consolidándose como referencia en vinos blancos de alta gama, combinando tradición, investigación y expansión territorial en un proyecto familiar que sigue marcando el ritmo de la calidad en Rueda.
