El Bizkaiko Txakolina Fest vuelve el 7 y 8 de junio con vino, gastronomía y música.
Portugalete se prepara para celebrar la cultura del vino y su arraigo local con la cuarta edición del Bizkaiko Txakolina Fest. Los días 7 y 8 de junio, el Paseo de La Canilla se convertirá en el centro neurálgico del txakoli en Bizkaia, gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Portugalete, la Diputación Foral y la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina.
Más de 70 referencias de txakoli, procedentes de distintas bodegas de la D.O., estarán disponibles en los Wine Bars del festival. Desde versiones jóvenes y frescas hasta txakolis criados en barrica o fermentados sin sulfitos, el evento ofrece una oportunidad única para descubrir la riqueza de este vino tan ligado a la identidad de la comarca.
Las armonías gastronómicas del Gastro Txoko permitirán maridar el txakoli con pintxos locales, quesos del mundo, chocolates artesanos o embutidos Basatxerri. Seis catas temáticas guiadas por reconocidos sumilleres enriquecerán la experiencia enogastronómica. Las sesiones pueden reservarse por 12 euros en la web oficial del festival.
El componente cultural del festival brilla con fuerza. La música en directo y las tradiciones vascas ocuparán un lugar destacado en la programación, con actuaciones de grupos como Gozategi, Josepa Kale Kale y Oinutsik Erromeria, así como representaciones de la Euskal Ezkontza y la Batalla de Bandos. La jornada se completa con cocina local al aire libre y ambiente festivo durante todo el fin de semana.
Pensando en la sostenibilidad, el festival se suma a la iniciativa “Bizkaibus Mueve Bizkaia”, fomentando el transporte público para reducir el impacto ambiental. Se anima a asistentes y visitantes a llegar en autobús, con información detallada en la web de Bizkaibus.
La D.O. Bizkaiko Txakolina, formada por 35 bodegas y 172 viticultores, representa la esencia vinícola de Bizkaia. Con viñedos que se extienden entre mar y montaña, esta denominación refleja una identidad forjada por siglos de tradición, ahora proyectada hacia el futuro a través de la innovación y el respeto por el entorno.
Portugalete vuelve a ser, un año más, el punto de encuentro para amantes del vino, la gastronomía y la cultura vasca. Una cita imprescindible en el calendario enogastronómico de Bizkaia.
