Un vino ecológico bautizado como Flor de Xarel·lo
La bodega Propietat d’Espiells presenta Flor de Xarel·lo 2020, obtenida de la variedad blanca emblema de la zona, la Xarel·lo, procedente de viñedos propios con cepas de más de 35 años cultivadas en ecológico.
Con este lanzamiento, la bodega de vinos tranquilos de la familia Juvé en el Penedès, amplía su gama ecológica de vinos monovarietales, representados actualmente por Casa Vella (Cabernet Sauvignon), Viña Escarlata (Merlot) y Miranda d’Espiells (Chardonnay).
Según palabras de Toni Cantos, enólogo responsable, se trata de un vino “redondo, goloso y graso en boca a la vez que fresco, sutil y con carácter”. A la vista se presenta con un color dorado brillante, mientras que en nariz es intenso y refrescante, con aromas a flores blancas y fruta blanca madura. Su paso por boca es amplio y equilibrado gracias a la buena acidez de la variedad, dejando un posgusto largo.
