Nos adentramos en el verano con el número 183 de nuestra revista, en el que prestamos especial atención a la sostenibilidad social en el sector del vino, una dimensión que poco a poco va ganando fuerza y que, por fin, comienza a prestar la debida atención a la salud mental y emocional de los trabajadores. Entrevistamos a Meritxell Falgueras, que nos recuerda la importancia de beber con moderación y damos un repaso a algunos de los espumosos ancestrales que más están dando que hablar en estos momentos. No nos olvidamos igualmente de Recaredo, que este año celebra su 100 aniversario, ni de nuestros colaboradores habituales.
